Bản đồ hiện trạng sử dụng đất tỉnh Khánh Hòa năm 2020 thể hiện rõ sự đa dạng trong cơ cấu và mục đích sử dụng đất trên toàn tỉnh với tổng diện tích tự nhiên hơn 522.798 ha. Trong đó, đất nông nghiệp chiếm phần lớn với khoảng 323.963 ha, tương đương gần 62% tổng diện tích. Đất phi nông nghiệp chiếm khoảng 86.354 ha, bao gồm các loại như đất phát triển hạ tầng (23.051 ha), đất quốc phòng (20.937 ha), đất khu công nghiệp (2.213 ha), đất ở đô thị (5.309 ha), đất nghĩa trang (1.633 ha)…. Bản đồ cũng ghi nhận diện tích đất sử dụng cho mục đích đặc thù như đất khu bảo tồn thiên nhiên (23.000 ha) và đất phục vụ du lịch (8.970 ha).
Trong giai đoạn 2011–2020, đã có 20.974 ha đất nông nghiệp được chuyển mục đích sang đất phi nông nghiệp, thể hiện xu hướng phát triển đô thị hóa và quy hoạch hạ tầng phục vụ phát triển kinh tế – xã hội.
Ở cấp huyện, ví dụ như Vạn Ninh, bản đồ biểu hiện rõ các hành động như thu hồi đất (159,3 ha), chuyển đổi mục đích sử dụng (207,6 ha), đưa đất chưa sử dụng vào sử dụng (33,32 ha), phản ánh công tác điều chỉnh sử dụng đất theo kế hoạch năm 2020. Tại huyện Diên Khánh, các con số cũng đáng chú ý: thu hồi hơn 190 ha đất (bao gồm cả nông nghiệp và phi nông nghiệp); chuyển mục đích sử dụng 369,75 ha; và đưa vào sử dụng gần 6 ha đất chưa sử dụng. Đặc biệt, TP. Nha Trang đã thực hiện thu hồi hơn 467,6 ha đất, trong đó có hơn 381 ha đất nông nghiệp chuyển sang đất phi nông nghiệp, cùng các điều chỉnh nội bộ như chuyển đổi sang đất ở.